Πραγματοποιήθηκε στο Pelotas της Βραζιλίας το 15ο Παγκόσμιο Συνέδριο των παραγωγών και μεταποιητών φρούτων – κομπόστας ροδακίνου, CanCon15, από 29 Οκτωβρίου μέχρι 01 Νοεμβρίου.

Στο συνέδριο μετείχαν εκπρόσωποι των οκτώ βασικών χωρών παραγωγής κομπόστας, χυμού και κατεψυγμένων ροδακίνων. Οι χώρες που έλαβαν μέρος είναι η Αργεντινή, η Βραζιλία, η Ελλάδα, οι Η.Π.Α., η Κίνα, η Ισπανία, η Νότια Αφρική και η Χιλή. Τη χώρα μας εκπροσώπησε η Ε.Κ.Ε., με τον Πρόεδρό της, κ. Κωνσταντίνο Αποστόλου, την κ. Σοφία Κονοπισοπούλου από την εταιρεία ΔΑΝΑΙΣ και τους κ.κ. Νίκο και Αλέξανδρο Χριστοδούλου της εταιρείας CHB. Το συνέδριο πραγματοποιείται ανά διετία, αυτή τη φορά όμως λόγω ειδικών συνθηκών (COVID-19) μεσολάβησαν πέντε χρόνια από το τελευταίο. Χρονιές που χαρακτηρίστηκαν από σημαντικές αλλαγές στην ισορροπία του κλάδου.

Οι μεγάλοι παραγωγοί, όπως η Κίνα και η Ελλάδα, διατήρησαν τις θέσεις τους. Η Ελλάδα εξακολουθεί να είναι με απόσταση πρώτος εξαγωγέας κομπόστας ροδακίνων παγκοσμίως και δεύτερος παραγωγός. Αντίστροφα η Κίνα είναι με απόσταση πρώτος παραγωγός και δεύτερος εξαγωγέας. Οι λοιπές χώρες είτε μείωσαν την έκταση που καλλιεργούν με αντίστοιχη μείωση της παραγωγής, είτε παρότι μείωσαν την καλλιεργούμενη έκταση, διατήρησαν το επίπεδο της τελικής παραγωγής βελτιώνοντας τις καλλιεργητικές φροντίδες και χρησιμοποιώντας νέες παραγωγικότερες ποικιλίες.

Πιο συγκεκριμένα κατά τη διάρκεια της τελευταίας πενταετίας:

1. Η Ελλάδα διατήρησε στο ίδιο περίπου επίπεδο την καλλιέργεια συμπύρηνου ροδακίνου (±190.000 στρέμματα). Η παραγωγή όμως εμφανίζει θεαματικές αυξομειώσεις λόγω των κλιματολογικών συνθηκών (χαμηλότερη χρονιά το 2021 με 275.000tons και καλύτερη το 2022 με 450.000tons).

2. Η Κίνα πραγματοποίησε σταθερές παραγωγές όγκου ±750.000tons. Χρησιμοποιούν για τη μεταποίηση κυρίως βάζα και λιγότερο μεταλλικά κουτιά. Εξάγουν περί τους 150.000tons κυρίως σε Η.Π.Α. και Ιαπωνία. Ενδιαφέρον εδώ να σημειωθεί ότι η Κίνα είναι ο σημαντικότερος παραγωγός επιτραπέζιου ροδακίνου παγκοσμίως με επίπεδα παραγωγής που ξεπερνούν τους 15.000.000tons.

3. Η Αργεντινή μείωσε την καλλιεργούμενη έκταση κατά 20%. Εντούτοις η παραγωγική της δυνατότητα ήταν σταθερή στις 110-120.000tons. Οφείλεται στην συγκέντρωση της καλλιέργειας και την χρήση νέων ποικιλιών. Αναφέρθηκε ότι οι νέες ποικιλίες που χρησιμοποιούν αποδίδουν περί τους 8-9tons το στρέμμα. Η μέση απόδοση όλων των ποικιλιών ανέρχεται σε 5tons/στρέμμα.

4. Η Βραζιλία έχει ελαφρά μειωμένη καλλιεργούμενη έκταση και παραγωγή. Εξαιρετικά μικρές στρεμματικές αποδόσεις και μείωση της κομπόστας κατά 20% περίπου. Θα είναι και πάλι ένας σημαντικός προορισμός για την ελληνική κομπόστα αν υπογραφεί η εμπορική συμφωνία Ε.Ε. – MERCOSUR.

5. Η Ισπανία εμφανίζει μείωση της μεταποιούμενης ποσότητας σε ποσοστό 10%. Η τελική της παραγωγή είναι σταθερά κάτω από τα 3.000.000 χ/κ ενώ οι εξαγωγές της περιορίζονται κάτω από 1.000.000 χ/κ. Είχε ιδιαίτερες ζημίες το 2022.

6. Στις Η.Π.Α. έχουμε μείωση καλλιεργούμενης έκτασης και παραγωγής περίπου 17% την τελευταία πενταετία. Μεγάλες εισαγωγές περίπου 5.000.000χ/κ κυρίως από Κίνα και Ελλάδα. Το κόστος εργασίας είναι εξαιρετικά υψηλό, προσεγγίζει τα 20USD/ώρα.

7. Στην Νότια Αφρική η καλλιεργούμενη έκταση μειώθηκε κατά 20%, όχι όμως και η παραγωγή που τα τελευταία χρόνια ανέρχεται περίπου σε 150.000tons. Από αυτούς ένα σταθερό μέγεθος περίπου 80.000 χρησιμοποιούνται για κομπόστα. η παραγωγή της οποίας την τελευταία χρονιά ανήλθε στα 2.300.000 χ/κ και 85% από αυτήν εξάγεται. Επίσης σημαντικό μέρος της παραγωγής (40.000tons) διατίθεται ως νωπά.

8. Τέλος, στην Χιλή η καλλιεργούμενη έκταση μειώθηκε κατά 25%. Η δε παραγωγή κυμαίνεται σταθερά περί τους 150.000tons έναντι περισσότερων από 200.000 στην αρχή της πενταετίας. Η παραγωγή κομπόστας επίσης μειώθηκε κατά 25% αλλά οι εξαγωγές είναι σταθερά στο επίπεδο των 2.000.000 χ/κ ετησίως. Μεγάλη φυσικά είναι η παραγωγή συμπυκνωμένου χυμού που ανέρχεται σε επίπεδο 27- 30.000tons.

Διαπιστώνεται από τα παραπάνω ο σημαντικός – κομβικός ρόλος της ελληνικής παραγωγής στην παγκόσμια αγορά. Απαραίτητη είναι βέβαια η διατήρηση της ανταγωνιστικότητας των προϊόντων μας με την βελτίωση των αποδόσεων και των επιδόσεων σε όλο το εύρος της αλυσίδας παραγωγής – διακίνησης και εμπορίου.

Το συμπύρηνο ροδάκινο ήταν, είναι, και θα συνεχίσει να είναι βασικό στήριγμα της οικονομίας της Πέλλας και της Ημαθίας αλλά και των γειτονικών περιοχών. Το επόμενο CanCon θα φιλοξενήσει η Κίνα το 2025.

Με αφορμή το πρόσφατο Δελτίο Τύπου εκ μέρους της ΕΘΕΑΣ και των δικαιολογημένων διαμαρτυριών των παραγωγών συμπύρηνων, οι οποίοι βλέπουν ότι η τιμή πώλησης των προϊόντων τους δεν καλύπτει το αυξημένο κόστος παραγωγής, ο Τάσος Μπαρτζώκας δηλώνει το εξής:

«Είναι μεγάλη ανάγκη να υπερβούν όλοι οι εμπλεκόμενοι τα όποια ζητήματα έχουν προκύψει και να τηρηθεί, από όλες τις βιομηχανίες, η τιμή πώλησης για τα συμπύρηνα ροδάκια, όπως αυτές έχουν προσδιοριστεί.

Η «χρυσή τομή» μπορεί και πρέπει να βρεθεί, και αυτό μπορεί να συμβεί μέσω οργανωμένου διαλόγου, εντατικών διαπραγματεύσεων των εμπλεκόμενων μερών και, πρωτίστως, με τήρηση των συμφωνηθέντων και με απουσία αιφνιδιασμών της τελευταίας στιγμής, οι οποίοι αναπόφευκτα πλήττουν κυρίως τους αγρότες.

Από τη μεριά μου, τάσσομαι πάντα υπέρ της συνεχόμενης, θεσμοθετημένης επικοινωνίας, δηλώνοντας την πρόθεση μου να συμβάλλω προς της κατεύθυνση της εξεύρεσης λύσης που στηρίζει το συμφέρον του πρωτογενούς τομέα, της επιβίωσης και της αξιοπρεπούς διαβίωσης των παραγωγών μας και της ανάδειξης της ποιότητας του «θησαυρού» του εμβληματικού προϊόντος της Ημαθίας, του ροδάκινου.

Το πλαίσιο διαχείρισης του, σε όλα τα στάδια, από την παραγωγή έως τη μεταποίηση και τη διάθεσή του στις αγορές, μας αφορά όλους και πρέπει μεθοδικά να οργανώσουμε τις ενέργειες μας για να υπερβούμε τα προβλήματα».

Προβληματισμός για την εξέλιξη της αξίας των προϊόντων και την κάλυψη του αυξημένου κόστους παραγωγής

Σε σταυρόλεξο για δυνατούς λύτες εξελίσσεται η φετινή χρονιά για τους μεταποιητές συμπύρηνου ροδάκινου, οι οποίοι τη στιγμή που σχεδίαζαν το τι μέλλει γενέσθαι στη βάση του αυξημένου κόστους παραγωγής, σε ποσοστό άνω του 60%, «τώρα αγωνιούμε και προβληματιζόμαστε έντονα και για τις επιπτώσεις και διαστάσεις που θα σημάνει για τον κλάδο μας η ρωσική επίθεση στην Ουκρανία», επισήμανε μιλώντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο πρόεδρος της Ένωσης Κονσερβοποιών Ελλάδας (ΕΚΕ), Κώστας Αποστόλου.

«Η εισβολή μας βρίσκει σε μια δύσκολη περίοδο έτσι και αλλιώς. Προτού το συγκεκριμένο ξέσπασμα, το κόστος παραγωγής μας είναι ήδη αυξημένο κατά 60% τουλάχιστον (κουτί, ενέργεια, ζάχαρη και μεταφορικά) και τώρα κανείς δεν μπορεί να μιλήσει για τις διαστάσεις των επιπτώσεων που έπονται, λόγω των νέων συνθηκών που έχουν διαμορφωθεί. Η ανησυχία μας είναι ποιες θα είναι οι αντιδράσεις και τι μεγέθους από όλες τις πλευρές».

Στο πλαίσιο αυτό, ο κ. Αποστόλου υπενθύμισε ότι στην τελευταία κρίση της Κριμαίας, οι κομπόστες και οι χυμοί των φρούτων είχαν μείνει εκτός εμπάργκο από τον Ρώσο πρόεδρο, αλλά όπως πρόσθεσε, «τώρα πάμε σε μια κλιμάκωση των Ευρωπαϊκών μέτρων και μας ανησυχεί η αναμενόμενη αντίδραση από την πλευρά των Ρώσων. Που θα φτάσει αυτό; Μήπως αυτή τη φορά θα συμπεριληφθούν στη νέα λίστα και οι χυμοί των φρούτων;», αναρωτήθηκε.

Το δεύτερο σημαντικό που προκύπτει από την ρωσο-ουκρανική κρίση, είναι σύμφωνα με τον κ. Αποστόλου το πόσο θα επηρεάσει την κατανάλωση των προϊόντων της ΕΚΕ η ψυχολογία που θα δημιουργηθεί αυτήν την περίοδο στην Ευρώπη, με δεδομένο ότι τα προϊόντα της ΕΚΕ είναι ακριβότερα σε σχέση με πέρυσι, λόγω της αύξησης του κόστους παραγωγής.

«Από το τέλος του 2021, λόγω του αυξημένου κόστους πρώτης ύλης, η κομπόστα πωλούνταν στα ράφια καταστημάτων της ευρωπαϊκής αγοράς ως και 60% ακριβότερα σε σχέση με την προηγούμενη περίοδο χωρίς να έχουμε στην εξίσωση και τον παράγοντα της ρωσο-ουκρανικής κρίσης», σημείωσε και πρόσθεσε «έχουμε μεγάλη αγωνία για το πως θα εξελιχθούν τα πράγματα».

Σχετικά με το αυξημένο κόστος παραγωγής, ο επικεφαλής της ΕΚΕ γνωστοποίησε πως «έχουμε ετοιμάσει δέσμη προτάσεων για τον μετριασμό του. Για να υλοποιηθούν όσα προτείνουμε και να προχωρήσουμε σε επενδύσεις σε φωτοβολταϊκά, πρέπει να ψηφιστούν νέοι νόμοι, να γίνουν υποδομές και κυρίως να επεκταθούν τα δίκτυα μεταφοράς ηλεκτρικής ενέργειας σε Πέλλα, Ημαθία και Λάρισα».

Είναι μεγάλη ανάγκη να ληφθούν μέτρα για τη στήριξη των μεταποιητών φρούτων και αυτό μπορεί να καταστεί σαφές για τον καθένα, αρκεί να αναλογιστεί ότι «οι ανταγωνιστές μας από τρίτες χώρες, ήτοι μεταξύ άλλων Λατινική Αμερική, Νότιος Αφρική και ΗΠΑ, πληρώνουν την ενέργεια κατά 50% λιγότερα σε σχέση με εμάς, που χρεωνόμαστε με 200-220 ευρώ τη μεγαβατώρα».

Σε πρόσφατη ανακοίνωσή της η ΕΚΕ τόνισε ότι « υπάρχει προβληματισμός για την εξέλιξη της αξίας των προϊόντων και την κάλυψη του αυξημένου κόστους παραγωγής. Έχοντας την εκτίμηση ότι θα έχουμε μια κανονική χρονιά ως προς το ύψος της παραγωγής και άριστη ποιότητα συμπύρηνου, τα 0,33-0,35 ευρώ ανά κιλό προϊόντος παραδοτέου στο εργοστάσιο μπορούν να θεωρηθούν ένα δίκαιο επίπεδο τιμής».

Πηγή ΑΠΕ-ΜΠΕ