Οι ευεργετικές ιδιότητές του:
- Καταπολεμάει την οστεοπόρωση γιατί είναι πλούσιο σε ασβέστιο.
- Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα -κάλιο και ψευδάργυρος.
- Έχει έντονη αντιοξειδωτική δράση, και εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες, με τη βοήθεια του μαγγάνιου και σελήνιου.
- Βάζει τέλος στον πονοκέφαλο και τις χρόνιες ημικρανίες, λόγω του φώσφορου και του μαγνησίου του.