Mammea americana. Λέγεται και μήλο του Σάν Ντομίγκο και πρόκειται για ένα αειθαλές δέντρο το οποίο είναι ιθαγενές της Νότιας Αμερικής. Καλλιεργείται ωστόσο και στην Δυτική Αφρική και την Νότιοανατολική Ασία. Καλλιεργείται επίσης στην Φλώριδα και στην Χαβάι. Πρόκειται για ένα κεράσι το οποίο φτάνει σε διάμετρο περίπου 20 εκατοστών. Εχει ένα παχύ εξωτερικό φλοιό και μαλακή πορτοκαλοκίτρινη σάρκα στο εσωτερικό. Περιέχει έναν μόνο σπόρο στο κέντρο αλλά μεγαλύτερα σε μέγεθος φρούτα μπορεί να περιλαμβάνουν μέχρι και 4 σπόρους. Η σάρκα που μοιάζει λίγο με πολτό είναι γλυκιά και αρωματική.
Τσεριμόγια(annona cherimola). Πρόκειται για μήλο σε πολυετές φυτό που φύεται στις ορεινές περιοχές της Νότιας Αμερικής. Ο καρπός είναι σφαιρικός και η σάρκα είναι χυμώδης, λευκή, ζουμερή. Λέγεται οτι ο καρπός έχει μία γεύση που αποτελεί μπανάνας, παπάγιας και ανανά. Είναι ιδιαίτερα νόστιμο.
Πλατώνια(platonia insignis). Είναι ένα μεγάλο δέντρο, το οποίο μπορεί να φτάσει μέχρι και 40 μέτρα και βρίσκεται στα δάση της Βραζιλίας και της Παραγουάης. Ο καρπός φτάνει το μέγεθος του πορτοκαλιού και έχουν μία παχιά κίτρινη φλούδα. Το εσωτερικο του καρπού είναι ένας κολλώδες λευκός χυμός ο οποίος περιλαμβάνει αρκετά κουκούτσια. Ο πολτός αυτός έχει μία ευχάριστη και γλυκιά υπόξινη γεύση.
Αρτόκαρπος-artocarpus altilis
Το ψωμόδεντρο είναι ένα μεγάλο δέντρο το οποίο βρίσκεται στις Φιλιππίνες και στα νησιά της Νοτιοανατολικής Ασίας. Ο καρπός είναι παρόμοιος με την μπανάνα αλλα μπορούν να φαγωθούν ως έχουν όταν είναι ώριμοι και να μαγειρευτούν όταν είναι ανώριμοι. Ο ώριμος καρπός είναι μαλακός και γλυκός ενώ όταν είναι ανώριμος, είναι σκληρός και ινώδης. Πήρε το όνομα αρτόκαρπος διότι εχει γεύση παρόμοια με το φρέσκο ψημένο ψωμί.
Safou-Dacryodes edulis. Το σάφου είναι ένα αειθαλές δέντρο το οποίο βρίσκεται στα τροπικά δάση της Αφρικής και κυρίως στην Αγκόλα αλλα και την Νιγηρία. Τα φρούτα είναι γνωστα και ως αφρικανικά αχλάδια και φτάνουν σε μήκος τα 14 εκατοστά. Έχουν χρώμα απο βιολετί εως μπλέ ενώ το εσωτερικό του περιέχει μία πράσινη , μαλακή σάρκα. Πρόκειται για φρούτα που έχουν αρκετά λιπη και λέγεται οτι θα μπορούσαν να βάλουν ένα τέλος στην πείνα της Αφρικής αφού το 48% του φρούτου αποτελείται απο λιπαρά οξέα, αμινοξέα , βιταμίνες και τριγλυκερίδια. Εκτιμάται οτι δέκα στρέμματα θα μπορούσαν να παράγουν μέχρι και 8 τόνους λάδι.
Ραμπουτάν(Nephelium lappaceum). Το ραμπουτάν είναι ένα παράξενο φρούτο το οποίο μοιάζει με γούνινη φράουλα απο έξω και σαν κουνουπίδι απο μέσα. Είναι ιθαγενές της Νότιοανατολικής Ασίας και καλλιεργείται επίσης στην Κόστα Ρίκα. Έχει σχήμα οβάλ με διάμετρο μεχρι 6 εκατοστά. Μεσα απο αυτήν την τραχιά και σκληρή αλλα εύκολα απομακρυνόμενη εξωτερική επιφάνεια, υπάρχει στο εσωτερικό, ενα μαλακό και γευστικό φρούτο.
Νόνι-Morinda citrifolia. Το νόνι είναι ιθαγενές της Νοτιοανατολικής Ασίας και της Αυστραλίας και μπορεί να καλλιεργηθεί μόνο σε τροπικά κλίματα. Το δέντρο έχει φρούτα ολην την διάρκεια του έτους και οταν ωριμάζει τείνει να έχει μία δυσάρεστη οσμή. Παρόλη την οσμή, είναι πλούσιο σε πρωτείνες, βιταμίνη Α, ίνες, σίδηρο και ασβέστιο ενώ κατέχει σημαντική θέση στην διατροφή των νησιών του Ειρηνικού Ωκεανού. Ο καρπός μπορεί είτε να τρώγεται ωμό με αλάτι είτε να μαγειρεύεται.
Γραμματέα Αναστασία
Γεωπόνος ΓΠΑ
