Από το πρωί της Τρίτης κατέβασε ρολά η εστίαση με την αγωνία των ιδιοκτητών, αλλά και των εργαζομένων να χτυπάει κόκκινο στην Ημαθία αφού το δεύτερο κύμα της πανδημίας είναι σε πλήρη εξέλιξη και είναι η δεύτερη φορά μέσα σε ένα εξάμηνο που θα κληθούν να επιβιώσουν υπό δύσκολες συνθήκες.
Το πλήγμα για τον κλάδο, το 8μηνο της πανδημίας ήταν βαρύτατο. Οι επιχειρηματίες μετά την επαναλειτουργία τους από το πρώτο lockdown βρέθηκαν αντιμέτωποι και με μια σημαντική πτώση του τζίρου των επιχειρήσεών τους.
Στο επίπεδο Β' (κόκκινο) όπου ανήγκει και η Ημαθία προβλέπεται πλήρης αναστολή λειτουργίας, με εξαίρεση το take away και το delivery.
Αναστέλλεται λοιπόν η λειτουργία όλων των χώρων εστίασης, πλην της κατ’ οίκον διανομής φαγητού και της παραλαβής από το κατάστημα.
Τη λύση της επέκτασης στο delivery σκέφτονται και δρομολογούν αρκετοί επαγγελματίες του κλάδου της εστίασης που μέχρι σήμερα δεν διέθεταν αντίστοιχη υπηρεσία.
Οι ιδιοκτήτες που μίλησαν στο alexandriamou.gr μιλούν για χαριστική βολή και για «ξαφνικό θάνατο» του κλάδου.
Άνθρωποι της αγοράς εκτιμούν πως στο άμεσο μέλλον θα υπάρξουν 25000 λουκέτα στην εστίαση.
Οι εργαζόμενοι από την άλλη ανησυχούν για την επόμενη ημέρα αφού με 534 ευρώ κάποιος δεν τα βγάζει πέρα.
Οι εκτιμήσεις για το Χειμώνα γίνονται ακόμα πιο «μαύρες», αφού υπολογίζεται ότι πανελλαδικά περίπου 170 χιλιάδες εργαζόμενοι στην εστίαση θα βρεθούν στον «αέρα».
Οι εικόνες από τα άδεια καφέ στην πόλη της Αλεξάνδρειας αποκαρδιωτική και θλιβερή...
